#гастрономия

Неэкологические химические вещества могут играть существенную роль в современной эпидемии ожирения. Читайте об исследовании американских ученых.

Читайте о том, как продукты из растительного белка завоевывают рынки, что называется мясом и как этому сопротивляются молочники и животноводы.

Что вам придет на ум, если сказать «городские фермеры»? Эти предприниматели стали городскими фермерами по выращиванию устричных грибов.

Некоторые вегетарианские блюда, особенно те, что подаются в кафе и ресторанах, являются более калорийными и жирными, чем гамбургеры и фри.

Поднос спрессован из кофейной гущи, а вся посуда, включая крышечки для салата, сделана из бананового листа и водорослей.